La goleta de cuatro mástiles Santa María Manuela ofrece viajes de aventura, excursiones de isla en isla, viajes por mar, buceo y expediciones oceanográficas para personas de todas las edades y grupos. Con 223 pies de largo (63 metros), es el velero más grande en el que Classic Sailing ofrece vacaciones activas, pero la proporción de tripulación por huésped es excelente, por lo que estará bien atendido. Este histórico velero portugués tiene excelentes instalaciones a bordo y muchos juguetes navideños como costillas de buceo, 'tablas de remo' y kayaks, pero también es un barco en el que puede participar en la navegación, unirse a una guardia nocturna o trepar por el aparejo.
Santa María Manuela fue una vez el buque insignia de la flota pesquera de bacalao portuguesa. Construido en 1937, el mismo año que su barco hermano Creoula, fue diseñado para pescar en los bancos de Terranova y las ricas aguas pesqueras del Ártico de Groenlandia. A menudo lleva los pequeños botes de remo y vela que habrían salido del barco nodriza para pescar bacalao, por lo que puede continuar su tradición de pesca desde pequeñas embarcaciones o desde sus enormes cubiertas de madera.
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